la main à la pâte (à cookies)

C'est crès bon les cookies, surtout quand on les fait soi-même, parce que les cookies industriels, d'accord c'est pas dégueu mais c'est plus mieux ceux cuisinés par maman. Même qu'on peut l'aider, maman, quand elle fait des cookies (sauf mettre la main dans le four, ça c'est interdit, sauf si on a pas été sage du tout).

Alors, il faut (pour environ 25 cookies de taille moyenne):

250 grammes de farine
120 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 oeuf
120 grammes de beurre
2 cuillères à café de miel
Pépites de chocolat à volonté

Quand on a bien tous les ingrédients, faut s'atteler à la tâche. Tout préparer dans des petits bols (la farine, le sucre, le beurre fondu, les pépites de chocolat) permet à un enfant dès deux ans de mettre lui-même les ingrédients dans le saladier (ou le grand bol, tout dépend).
On commence par mettre ensemble la farine et les sucres. On rajoute le sel si on n'est pas trop flemmasse.
Hop hop on mélange.
Ensuite on rajoute l'oeuf puis le beurre.
On touille on touille.
On rajoute précautionneusement le miel (ça colle), on mélange, puis enfin les pépites de chocolat.



Le montage est d'angel

Ensuite, on prend sa petite plaque de cuisson (qui j'espère n'est pas dans l'état lamentable où est la mienne), on la beurre -mieux: on la couvre de papier sulfurisé- et on pose dessus des petites boules du mélange. On écrase un peu, pour faire genre on fait des cookies à peu près ronds.
On surveille la cuisson surtout, ça crame vite: pas plus de 10 minutes thermostat 7/8 soit environ 220/230°.

Ensuite, on mange, c'est bon mais c'est chaud, alors mieux vaut attendre un peu que ça soit un peu tiédi. Mais chaud c'est bon quand même.
On ne mange pas la pâte, on en fait d'autres cookies avec, parce que la pâte crue, c'est quand même pas top top bon.
On peut mettre un peu moins de sucre, ou un peu moins de beurre, si on aime

testé et approuvé

Pour changer, encore de la cuisine. Mais de la cuisine pour les bébés, cette fois. Bon, pas de photos car j'avais oublié de recharger la batterie de l'appareil, mais vous ne m'en voudrez pas.
Hier, j'ai cuisiné un repas, un bonheur pour les petites papilles de mon chonchon.
Alors sachez d'abord que j'ai le babycook de beaba (pour celles et ceux qui ne visualisent pas, google est votre ami, moi groche flemache). C'est très pratique, et je m'en sers pour préparer un plat, la contenance n'est pas énorme, mais bon, à moi ça me va.

Plat de résistance: délice d'aubergines au coulis de tomates.
Une demi-aubergine suffit. Rajouter quelques rondelles de courgettes. Faire cuire. Quand c'est prêt, rajouter un petit suisse nature et un peu de coulis de tomates tout prêt. Voilà! It's ready! Je vous assure que le sel est dans ce cas totalement superflu (j'ai goûté avant de donner hinhin). Mon chonchon a tout mangé en deux fois, parce que quand même, y'en avait bien près de trois cents grammes.

Dessert: compote de pommes et de poires au pain d'épices (youplaboum).
C'est super facile. Eplucher une pomme et une poire. Les faire cuire. Mixer avec une tranche de pain d'épice et un soupçon de miel. Impossible de trouver un tel bonheur chez bléditruc ou andros*ça c'est plein de vie. En plus, ça embaume la pièce. Bon, le problème, c'est que votre bébé est accro, après.

Je suis fière de moi, j'ai innové dans la gastronomie pour bébés.

PS: je précise que mon chonchon a neuf mois, pas deux. Le pain d'épices, ou la tomate, c'est moyen glop quand on n'a pas encore six mois (âge recommandé par l'OMS pour la diversification alimentaire- je suis rabat-joie si je veux).

patatas

Il faut reconnaître que de manière générale, les enfants adorent les patates. Et des fois, les mamans en ont marre des patates, des frites, tout ça, c'est jaune et pas particulièrement agréable à la vue, même si bien agrémenté, c'est souvent (toujours) bon.
Alors en faisant les courses l'autre jour, j'ai eu envie de tester une autre patate, et oui c'est trop l'aventure, la PATATE DOUCE. Je n'en connaissais pas du tout le goût ni rien, alors j'en ai acheté une. Avec une partie, j'ai fait de la purée patate douche/courgette à mon chonchon (en vrac dans le babycook, un peu plus de courgettes et au final c'est très bon, légèrement sucré, il a trouvé ça très miaoumiam, si vous me permettez l'expression.
Et après, j'ai cherché comment accomoder le reste de ma patate, parce que ces bestioles, une fois épluchées, faut les consommer de suite, sinon elles tirent la goule rapidement.
Alors voici voilà comment je les ai cuisinées (j'avais pas fait les courses hein, pas de trucs élaborés un mercredi à 13h15, quand les filles n'ont pas encore déjeuné hum). Voici donc des chips de pomme de terre et de patate douce:

Et ben figurez vous qu'on a mangé un peu tard, mais que c'était super bon.

miaoumiam du soir

Alors au départ c'est pour mon petit déjeuner, mais bien sûr les quantités sont euh... plus importantes on va dire (mais en fait non on ne dira rien).

Ma fille y avait goûté, et elle voulait pareil (ben tiens). Je le lui avais promis au petit-déjeuner, mais en ce moment, le petit déjeuner passe souvent à l'as, car vacances obligent, on se lève plutôt genre super tard... C'est mal mais on s'en fout (enfin nous on s'en fout).

Donc là, c'est la version miaoumiam du soir, à déguster devant un dvd, tranquille. Parce que bâffrer le paquet de BN en douce, bof je trouve.

Pour une loustiquette de 6 ans et demi, ça donne:

- 125 g de fromage blanc
- 1/2 banane
- 3 grosses fraises
- 2 biscuits
- 1 sachet de sucre vanillé


Au départ, pour mon petit déjeuner, je mélange tout sans me poser de questions, façon muesli upgradé.

Là pour la photo et aussi pour le plaisir du multicouches pour ma fille, j'ai battu le fromage blanc avec le sucre vanillé, rajouté délicatement la demi banane en rondelle fines, brisé en petits morceaux deux édition spéciale de Lu (ce sont des biscuits légers parfumés à la noix de coco, j'adore), ajouté les fraises équeutées et découpées grossièrement en morceaux. Le tout dans un grand verre transparent parce que c'est plus joli, et puis parce que ça permet les couches justement.

Elle a tout mangé, et perso, là tout de suite, c'est l'heure de mon petit déjeuner, donc ça va être le miaoumiam king size de la grasse mat'.
(quoi il est 13:30? On est en vacances, j'ai dit!)

feignasse mode ON

Alors après avoir fait ma perfect mum sur ce blog avec ma très fameuse soupe+mouillettes, le repas rapide des mères feignasses, je persiste et signe, avec ce fabuleux plateau de mini toasts pour Lutine gourmande, tarama, tatziki, surimi/mayo, on rajoute un fruit et ça ira bien.
Cependant, on notera avec attention que la mère feignasse reste une femme de goût (non pas maniaque oh) car elle choisit un joli plateau et dispose les toasts de façon vachement artistique tique tique.

Zoupla. Best Mum of the Year, again.

miaoumiam du lundi

Le lundi vous je ne sais pas mais moi je suis encore grave la tête dans l'arrière-train et la reprise est dure. En gros le lundi, moins j'en fais, mieux je me porte. Je ne me réveille que le mardi, quand je me rends compte tout ce que j'ai rien glandé le lundi.
Bref.
Le lundi, quand il s'agit de faire à manger le midi à mes deux zouzous entre deux allers-retour école, zoup j'ai ma recette trop qu'elle est bien, et que c'est la grande classe, regardez donc la photo, c'est joli non?

Je vous explique la réalisation du chef d'oeuvre.

Ingrédients:
deux briques de soupe infantiles toute prêtes achetées le jeudi au supermarché en faisant les courses.
4 tranches de pain de mie.
Une noisette de beurre.
Du sel.

Ustensiles:
Casserole
Couteau
Cuillère en bois
Planche à découper
Grille pain (bleu c'est plus joli)

Préparation:
Ouvrir les briques avec le coutal. Verser le contenu dans la casserole. Mettre deux tranches de pain dans le grille pain. Allumez le feu, touiller vaguement avec la cuillère en bois, en rajoutant beurre et sel, car sinon les soupes Blédina c'est la misère hein. Sortir les tranches du grille pain, en remettre deux autres.
Dresser la table: deux assiettes, deux bols (ici des bols chinois, ils sont trop choupchoups) deux cuillères, zoupla.
Récupérer les deux dernières tranches de pain.
Verser la soupe dans les bols. Vu que c'est bouillant car vous êtes une grosse tanche qui téléphonez à Alix en même temps, vous coupez les tranches de pain de mie en 4 bandes égales et vous dressez les assiettes pendant que les zouzous finissent de regarder un épisode de Pingu. Après c'est moins chaud, donc c'est mieux. Si c'est encore chaud, entamez un concours de celui qui souffle le mieux sur sa cuillère sans en fiche partout.

Temps de réalisation:
Entre 5 minutes et 15 minutes (si l'option téléphonage est activée)


C'est pas trop la classe ça?


Parce que le plus beau, c'est qu'ils en rafollent tous les deux, et finissent leur assiette+bol.
C'est moi la meilleure du monde. Même que ouais.