la main à la pâte (à cookies)
C'est crès bon les cookies, surtout quand on les fait soi-même, parce que les cookies industriels, d'accord c'est pas dégueu mais c'est plus mieux ceux cuisinés par maman. Même qu'on peut l'aider, maman, quand elle fait des cookies (sauf mettre la main dans le four, ça c'est interdit, sauf si on a pas été sage du tout).
Alors, il faut (pour environ 25 cookies de taille moyenne):
250 grammes de farine
120 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 oeuf
120 grammes de beurre
2 cuillères à café de miel
Pépites de chocolat à volonté
Quand on a bien tous les ingrédients, faut s'atteler à la tâche. Tout préparer dans des petits bols (la farine, le sucre, le beurre fondu, les pépites de chocolat) permet à un enfant dès deux ans de mettre lui-même les ingrédients dans le saladier (ou le grand bol, tout dépend).
On commence par mettre ensemble la farine et les sucres. On rajoute le sel si on n'est pas trop flemmasse.
Hop hop on mélange.
Ensuite on rajoute l'oeuf puis le beurre.
On touille on touille.
On rajoute précautionneusement le miel (ça colle), on mélange, puis enfin les pépites de chocolat.
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Le montage est d'angel
Ensuite, on prend sa petite plaque de cuisson (qui j'espère n'est pas dans l'état lamentable où est la mienne), on la beurre -mieux: on la couvre de papier sulfurisé- et on pose dessus des petites boules du mélange. On écrase un peu, pour faire genre on fait des cookies à peu près ronds.
On surveille la cuisson surtout, ça crame vite: pas plus de 10 minutes thermostat 7/8 soit environ 220/230°.
Ensuite, on mange, c'est bon mais c'est chaud, alors mieux vaut attendre un peu que ça soit un peu tiédi. Mais chaud c'est bon quand même.
On ne mange pas la pâte, on en fait d'autres cookies avec, parce que la pâte crue, c'est quand même pas top top bon.
On peut mettre un peu moins de sucre, ou un peu moins de beurre, si on aime
Alors, il faut (pour environ 25 cookies de taille moyenne):
250 grammes de farine
120 grammes de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 oeuf
120 grammes de beurre
2 cuillères à café de miel
Pépites de chocolat à volonté
Quand on a bien tous les ingrédients, faut s'atteler à la tâche. Tout préparer dans des petits bols (la farine, le sucre, le beurre fondu, les pépites de chocolat) permet à un enfant dès deux ans de mettre lui-même les ingrédients dans le saladier (ou le grand bol, tout dépend).
On commence par mettre ensemble la farine et les sucres. On rajoute le sel si on n'est pas trop flemmasse.
Hop hop on mélange.
Ensuite on rajoute l'oeuf puis le beurre.
On touille on touille.
On rajoute précautionneusement le miel (ça colle), on mélange, puis enfin les pépites de chocolat.
Le montage est d'angel
Ensuite, on prend sa petite plaque de cuisson (qui j'espère n'est pas dans l'état lamentable où est la mienne), on la beurre -mieux: on la couvre de papier sulfurisé- et on pose dessus des petites boules du mélange. On écrase un peu, pour faire genre on fait des cookies à peu près ronds.
On surveille la cuisson surtout, ça crame vite: pas plus de 10 minutes thermostat 7/8 soit environ 220/230°.
Ensuite, on mange, c'est bon mais c'est chaud, alors mieux vaut attendre un peu que ça soit un peu tiédi. Mais chaud c'est bon quand même.
On ne mange pas la pâte, on en fait d'autres cookies avec, parce que la pâte crue, c'est quand même pas top top bon.
On peut mettre un peu moins de sucre, ou un peu moins de beurre, si on aime
2 commentaires:
je confirme c'est kro bon
allez au boulot les gonz' j'ai FAIM!
Comment ca la pate crue c'est pas bon?? c'est le meilleur!
Ce qu'on aime bien faire chez nous c'est separer le melange en 2, et dans une des moities utiliser des pepites de chocolat blanc et rajouter une cuilleree de cacao. Ca fait des cookies en negatif.
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